郊特牲，而社稷大牢。天子適諸侯，諸侯膳用犢；諸侯適天子，天子賜之禮大牢；貴誠(chéng)之義也。故天子牲孕弗食也，祭帝弗用也。大路繁纓一就，先路三就，次路五就。郊血，大饗腥，三獻(xiàn)爓，一獻(xiàn)熟；至敬不饗味而貴氣臭也。諸侯為賓，灌用郁鬯。灌用臭也，大饗，尚腶修而已矣。大饗，君三重席而酢焉。三獻(xiàn)之介，君專(zhuān)席而酢焉。此降尊以就卑也。饗禘有樂(lè)，而食嘗無(wú)樂(lè)，陰陽(yáng)之義也。凡飲，養(yǎng)陽(yáng)氣也；凡食，養(yǎng)陰氣也。故春禘而秋嘗；春饗孤子，秋食耆老，其義一也。而食嘗無(wú)樂(lè)。飲，養(yǎng)陽(yáng)氣也，故有樂(lè)；食，養(yǎng)陰氣也，故無(wú)聲。凡聲，陽(yáng)也。鼎俎奇而籩豆偶，陰陽(yáng)之義也。籩豆之實(shí)，水土之品也。不敢用褻味而貴多品，所以交于旦明之義也。賓入大門(mén)而奏《肆夏》，示易以敬也。卒爵而樂(lè)闋，孔子屢嘆之。奠酬而工升歌，發(fā)德也。歌者在上，匏竹在下，貴人聲也。樂(lè)由陽(yáng)來(lái)者也，禮由陰作者也，陰陽(yáng)和而萬(wàn)物得。旅幣無(wú)方，所以別土地之宜而節(jié)遠(yuǎn)邇之期也。龜為前列，先知也，以鐘次之，以和居參之也?；⒈?，示服猛也。束帛加璧，往德也。庭燎之百，由齊桓公始也。大夫之奏《肆夏》也，由趙文子始也。朝覲，大夫之私覿，非禮也。大夫執(zhí)圭而使，所以申信也；不敢私覿，所以致敬也；而庭實(shí)私覿，何為乎諸侯之庭？為人臣者，無(wú)外交，不敢貳君也。大夫而饗君，非禮也。大夫強(qiáng)而君殺之，義也；由三桓始也。天子無(wú)客禮，莫敢為主焉。君適其臣，升自阼階，不敢有其室也。覲禮，天子不下堂而見(jiàn)諸侯。下堂而見(jiàn)諸侯，天子之失禮也，由夷王以下。諸侯之宮縣，而祭以白牡，擊玉磬，朱干設(shè)錫，冕而舞《大武》，乘大路，諸侯之僭禮也。臺(tái)門(mén)而旅樹(shù)，反坫，繡黼，丹朱中衣，大夫之僭禮也。故天子微，諸侯僭；大夫強(qiáng)，諸侯脅。于此相貴以等，相覿以貨，相賂以利，而天下之禮亂矣。諸侯不敢祖天子，大夫不敢祖諸侯。而公廟之設(shè)于私家，非禮也，由三桓始也。
謝太傅語(yǔ)真長(zhǎng)：“阿齡於此事，故欲太厲?！眲⒃唬骸耙嗝恐卟僬??！?/p>
若夫，坐如尸，立如齋。禮從宜，使從俗。夫禮者所以定親疏，決嫌疑，別同異，明是非也。禮，不妄說(shuō)人，不辭費(fèi)。禮，不逾節(jié)，不侵侮，不好狎。修身踐言，謂之善行。行修言道，禮之質(zhì)也。禮聞取于人，不聞取人。禮聞來(lái)學(xué)，不聞往教。
王丞相拜司徒而嘆曰：“劉王喬若過(guò)江，我不獨(dú)拜公。”
何驃騎作會(huì)稽，虞存弟謇作郡主簿，以何見(jiàn)客勞損，欲白斷常客，使家人節(jié)量，擇可通者作白事成，以見(jiàn)存。存時(shí)為何上佐，正與謇共食，語(yǔ)雲(yún)：“白事甚好，待我食畢作教?！笔尘梗」P題白事後雲(yún)：“若得門(mén)庭長(zhǎng)如郭林宗者，當(dāng)如所白。汝何處得此人？”謇於是止。
子曰：“道之不行也，我知之矣：知者過(guò)之，愚者不及也。道之不明也，我知之矣：賢者過(guò)之，不肖者不及也。人莫不飲食也，鮮能知味也。”