殷中軍道韓太常曰：“康伯少自標(biāo)置，居然是出群器。及其發(fā)言遣辭，往往有情致?！?/p>
炮：取豚若將，刲之刳之，實(shí)棗于其腹中，編萑以苴之，涂之以謹(jǐn)涂，炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽，為稻粉糔溲之以為酏，以付豚煎諸膏，膏必滅之，巨鑊湯以小鼎薌脯于其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜毋絕火，而后調(diào)之以酰醢。
搗珍：取牛羊麋鹿麇之肉必脄，每物與牛若一捶，反側(cè)之，去其餌，熟出之，去其餌，柔其肉。
子曰：“小人溺于水，君子溺于口，大人溺于民，皆在其所褻也。夫水近于人而溺人，德易狎而難親也，易以溺人；口費(fèi)而煩，易出難悔，易以溺人；夫民閉于人，而有鄙心，可敬不可慢，易以溺人。故君子不可以不慎也?！短住吩唬骸阍截拭宰愿惨?；若虞機(jī)張，往省括于厥度則釋?！秲睹吩唬骸┛谄鹦?，惟甲胄起兵，惟衣裳在笥，惟干戈省厥躬。’《太甲》曰：‘天作孽，可違也；自作孽，不可以逭?！兑吩唬骸┮?，見(jiàn)于西邑；夏自周有終，相亦惟終。’”
庾元規(guī)語(yǔ)周伯仁：“諸人皆以君方樂(lè)?！敝茉唬骸昂螛?lè)？謂樂(lè)毅邪？”庾曰：“不爾。樂(lè)令耳！”周曰：“何乃刻畫(huà)無(wú)鹽，以唐突西子也?！?/p>
凡學(xué)之道，嚴(yán)師為難。師嚴(yán)然后道尊，道尊然后民知敬學(xué)。是故君之所不臣于其臣者二：當(dāng)其為尸則弗臣也，當(dāng)其為師則弗臣也。大學(xué)之禮，雖詔于天子，無(wú)北面；所以尊師也。