儒有博學(xué)而不窮，篤行而不倦；幽居而不淫，上通而不困；禮之以和為貴，忠信之美，優(yōu)游之法，舉賢而容眾，毀方而瓦合。其寬裕有如此者。
習(xí)鑿齒、孫興公未相識(shí)，同在桓公坐?；刚Z(yǔ)孫“可與習(xí)參軍共語(yǔ)。”孫雲(yún)：“‘蠢爾蠻荊’，敢與大邦為讎？”習(xí)雲(yún)：“‘薄伐獫狁’，至於太原。”
投壺之禮，主人奉矢，司射奉中，使人執(zhí)壺。主人請(qǐng)?jiān)唬骸澳秤型魇干趬?，?qǐng)以樂(lè)賓?！辟e曰：“子有旨酒嘉肴，某既賜矣，又重以樂(lè)，敢辭?！敝魅嗽唬骸巴魇干趬?，不足辭也，敢以請(qǐng)?！辟e曰：“某既賜矣，又重以樂(lè)，敢固辭?！敝魅嗽唬骸巴魇干趬兀蛔戕o也，敢固以請(qǐng)?！辟e曰：“某固辭不得命，敢不敬從？”賓再拜受，主人般還，曰：“辟?！敝魅粟桦A上拜送，賓般還，曰：“辟?！币寻荩苁?，進(jìn)即兩楹間，退反位，揖賓就筵。
納女于天子，曰備百姓；于國(guó)君，曰備酒漿；于大夫，曰備掃灑。
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首，豚去腦，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
所謂修身在正其心者，身有所忿懥，則不得其正，有所恐懼，則不得其正， 有所好樂(lè)，則不得其正，有所憂(yōu)患，則不得其正。心不在焉，視而不見(jiàn)，聽(tīng)而不聞，食而不知其味。此謂修身在正其心。