凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
王子敬與羊綏善。綏清淳簡(jiǎn)貴，為中書(shū)郎，少亡。王深相痛悼，語(yǔ)東亭雲(yún)：“是國(guó)家可惜人！”
季孫之母死，哀公吊焉，曾子與子貢吊焉，閽人為君在，弗內(nèi)也。曾子與子貢入于其廄而修容焉。子貢先入，閽人曰：“鄉(xiāng)者已告矣?！痹雍笕?，閽人辟之。涉內(nèi)溜，卿大夫皆辟位，公降一等而揖之。君子言之曰：“盡飾之道，斯其行者遠(yuǎn)矣?！标?yáng)門(mén)之介夫死，司城子罕入而哭之哀。晉人之覘宋者，反報(bào)于晉侯曰：“陽(yáng)門(mén)之介夫死，而子罕哭之哀，而民說(shuō)，殆不可伐也。”孔子聞之曰：“善哉覘國(guó)乎！《詩(shī)》云：『凡民有喪，扶服救之?！浑m微晉而已，天下其孰能當(dāng)之。”
所謂平天下在治其國(guó)者，上老老而民興孝，上長(zhǎng)長(zhǎng)而民興弟，上恤孤而民不倍，是以君子有絜矩之道也。所惡于上，毋以使下，所惡于下，毋以事上；所惡于前，毋以先后；所惡于后，毋以從前；所惡于右，毋以交于左；所惡于左，毋以交于右；此之謂絜矩之道。《詩(shī)》云：“樂(lè)只君子，民之父母?！泵裰煤弥裰鶒簮褐?，此之謂民之父母。《詩(shī)》云：“節(jié)彼南山，維石巖巖。赫赫師尹，民具爾瞻?！庇袊?guó)者不可以不慎，辟，則為天下僇矣。《詩(shī)》云：“殷之未喪師，克配上帝。儀監(jiān)于殷，峻命不易?！钡赖帽妱t得國(guó)，失眾則失國(guó)。
吊者即位于門(mén)西，東面；其介在其東南，北面西上，西于門(mén)。主孤西面。相者受命曰：“孤某使某請(qǐng)事。”客曰：“寡君使某，如何不淑！”相者入告，出曰：“孤某須矣?！钡跽呷?，主人升堂，西面。吊者升自西階，東面，致命曰：“寡君聞君之喪，寡君使某，如何不淑！”子拜稽顙，吊者降，反位。含者執(zhí)璧將命曰：“寡君使某含?！毕嗾呷敫?，出曰：“孤某須矣?！焙呷耄?，致命。再拜稽顙。含者坐委于殯東南，有葦席；既葬，蒲席。降，出，反位。宰朝服，即喪屨升自西階，西面，坐取璧，降自西階以東。襚者曰：“寡君使某襚。”相者入告，出曰：“孤某須矣。”襚者執(zhí)冕服；左執(zhí)領(lǐng)，右執(zhí)要，入，升堂致命曰：“寡君使某襚。”子拜稽顙。委衣于殯東。襚者降，受爵弁服于門(mén)內(nèi)溜，將命，子拜稽顙，如初。受皮弁服于中庭。自西階受朝服，自堂受玄端，將命，子拜稽顙，皆如初。襚者降，出，反位。宰夫五人，舉以東。降自西階。其舉亦西面。上介赗：執(zhí)圭將命，曰：“寡君使某赗?！毕嗾呷敫?，反命曰：“孤某須矣。”陳乘黃大路于中庭，北辀。執(zhí)圭將命?？褪棺韵拢陕肺?。子拜稽顙，坐委于殯東南隅。宰舉以東。凡將命，鄉(xiāng)殯將命，子拜稽顙。西面而坐，委之。宰舉璧與圭，宰夫舉襚，升自西階，西面，坐取之，降自西階。赗者出，反位于門(mén)外。上客臨曰：“寡君有宗廟之事，不得承事，使一介老某相執(zhí)綍?！毕嗾叻疵唬骸肮履稠氁??！迸R者入門(mén)右，介者皆從之，立于其左東上。宗人納賓，升，受命于君；降曰：“孤敢辭吾子之辱，請(qǐng)吾子之復(fù)位?！笨蛯?duì)曰：“寡君命某，毋敢視賓客，敢辭?！弊谌朔疵唬骸肮赂夜剔o吾子之辱，請(qǐng)吾子之復(fù)位?！笨蛯?duì)曰：“寡君命某，毋敢視賓客，敢固辭?！弊谌朔疵唬骸肮赂夜剔o吾子之辱，請(qǐng)吾子之復(fù)位?！笨蛯?duì)曰：“寡君命使臣某，毋敢視賓客，是以敢固辭。固辭不獲命，敢不敬從?！笨土⒂陂T(mén)西，介立于其左，東上。孤降自阼階，拜之，升哭，與客拾踴三。客出，送于門(mén)外，拜稽顙。
山公將去選曹，欲舉嵇康；康與書(shū)告絕。